STERN INGREDIENTS – МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ, АДАПТАЦИЯ РЕШЕНИЙ, ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ, СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Холдинг Stern-Wywiol Gruppe объединяет 12 специализированных предприятий, выпускающих различные функциональные системы для пищевой и кормовой промышленности

Hydrosol разрабатывает и производит стабилизирующие и структурообразующие системы для пищевой промышленности.

Специалисты по улучшителям муки фокусируют свою деятельность на обеспечении стандартного качества муки, а также на исследовании муки и её обогащении витаминами и минералами. Дополняют комплекс услуг технологические консультации и обучение.

Компания DeutscheBack выпускает широкий спектр хлебопекарных и кондитерских ингредиентов. Центральное место занимают хлебопекарные решения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, ферментные препараты, концентраты и премиксы, средства для сохранения свежести изделий, а также разработка рецептур.

Компания разрабатывает ферментные препараты для самых разных областей применения – для производства хлеба и хлебобулочных изделий, печенья, крекеров и вафель, макаронных изделий, алкогольных напитков, кондитерских изделий, молочных, мясных и рыбных продуктов.

Премиксы витаминов, минералов, микроэлементов и других веществ предназначены для обогащения таких продуктов, как напитки, хлебобулочные изделия, зерновые хлопья, молочные продукты, детское питание, биологически активные и функциональные добавки, продукты продовольственной помощи, масла и жиры.

Компания Planteneers разрабатывает стабилизирующие и текстурирующие системы для продуктов на растительной основе

Текстура и вкус являются решающими факторами успеха любого продукта. Наши ароматизаторы и цитрусовые пасты придают особые вкусовые качества хлебобулочным изделиям, молочным продуктам, мороженому, кондитерским изделиям, а также деликатесным продуктам и мясной продукции.

Компания получила мировую известность как производитель лецитина и специальных липидов, таких как MCT-масла и красное пальмовое масло. В ассортимент также входят сухое кокосовое молоко и специальные пищевые эмульгаторы.

Шоколадная крошка и глазурь, выпускаемые компанией HERZA, используются в качестве декора или наполнителя для мюсли, мороженого, кондитерских изделий и молочных продуктов. Они улучшают вкусовые качества и повышают пищевую ценность продуктов.

Разработка и производство функционального питания и биологически активных добавок – основная компетенция компании SternLife. Продукция выпускается в порошковой форме, в капсулах и таблетках, а также в виде батончиков и снэков. Возможен выпуск продукции под торговой маркой заказчика.

Гамбургское предприятие с богатыми традициями является экспертом в области разработки, производства и поставки липидов. Три основных направления: жиры и растительные биоактивные добавки для кормовой промышленности, продукты олеохимии и косметические ингредиенты.

Компания SternMaid, будучи одним из ведущих предприятий в области контрактного производства в Европе, сосредоточила свою деятельность на изготовлении пищевых добавок, биологически активных и функциональных добавок, а также фармацевтических субстанций. Современное оборудование обеспечивает гибкость производства и безопасность продукции.