Stern Ingredients: функциональные системы для пищевой промышленности
Публикации
Взгляд в будущее
«Кондитерское и хлебопекарное производство»: 5-6/2020
Функциональные решения от DeuscheBack и Mühlenchemie.
Hydrosol: эмульгаторы облегчают изготовление паштетов
«Мясные технологии»: 6/2020
Эмульгирующие системы для изготовления продуктов из печени.
Новое поколение растительных продуктов
«Мясные технологии»: 7/2020
Компания продолжает знакомить с большим выбором своих стабилизирующих систем для создания растительных альтернатив.
Компаунды Hydrosol для сохранения свежести и продления срока годности мясных изделий
«Мясные технологии»: 8/2020
Эффективные препараты для сохранения свежести.
Planteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья
«Мясные технологии»: 8/2020
Planteneeres – новая компания холдинга, эксперт в области создания продуктов на растительной основе.
Комплексное решение для рубленых полуфабрикатов на растительной основе от Hydrosol
«Мясные технологии»: 9/2020
Модульная система на основе растительных белков для производства котлет, фарша, фриккаделек, наггетсов, колбасок и других рубленых полуфабрикатов.
Его продукты у всех на устах
«Backery News»: 9-10/2020
Статья посвящена Фолькмару Вивиолю – основателю группы предприятий Stern-Wywiol Gruppe.
Замороженные полуфабрикаты снова в тренде
«Backery News»: 9-10/2020
Решения для сегмента замороженных полуфабрикатов.
Ингредиенты для мясной промышленности
«Мясные технологии»: 10/2020
Специалисты компании КТ «ООО Штерн Ингредиентс» в Круглом столе «Ингредиенты для мясной промышленности».
Качество муки из зерна урожая 2020 г.
«Хлебопродукты»: 12/2020
Экспертная оценка качества муки из зерна урожая 2020г. Особенности и методы корректировки.